在廣西河池，藏著這樣一座低調(diào)的小城。

▲八里九彎 圖/陳華倩 攝影

其實(shí)，這座小城擁有的絕不止于此。紅水河、蓮花山、達(dá)吽小鎮(zhèn)、水岸食街……都是它的一部分。

▲紅水河百里畫(huà)廊 圖/圖蟲(chóng)@背包客-007

▲大化風(fēng)光 來(lái)源/大化視點(diǎn)

這里還處處流露著市井的氣息，極具瑤鄉(xiāng)風(fēng)情的小鎮(zhèn)、逛不厭的夜街、吃不完的美食，足夠治愈一整天的疲倦。

這里就是第五批廣西全域旅游示范區(qū)——河池大化瑤族自治縣。

▲和順閣 圖/圖蟲(chóng)@奇峰PLA

CONTENT·拾憶大化

01 大化，山水間的烏托邦

02 大化，最美不過(guò)煙火氣

03 大化，難忘的美食綠洲

04 大化，歲月的終極盡頭

大化，山水間的烏托邦

在鋼鐵叢林的城市生活久了，讓人更加向往山水。

大化，一塵不染的世外天地，也是無(wú)數(shù)旅者心中的烏托邦。

▲七百弄 圖/張碧海 攝影

七百弄國(guó)家地質(zhì)公園

走進(jìn)天下第一弄

關(guān)于旅行的奇思妙想，是七百弄給的。

山在這里集合，成了峰叢的世界。?在這里薈萃，成了?洼的天地。

▲七百弄

▲七百弄 圖源/大化視點(diǎn)

當(dāng)你駕著車(chē)子一路蜿蜒上行，有驚無(wú)險(xiǎn)地通過(guò)“八里九彎”，殊不知這僅僅是進(jìn)入七百弄的第一個(gè)山坳口。

▲騎行天堂 圖/張洪濤 攝影

▲八里九彎 圖源/大化視點(diǎn)

▲八里九彎風(fēng)光 圖源/大化視點(diǎn)

比“八里九彎”更驚險(xiǎn)刺激的，還有通往千山萬(wàn)弄觀景臺(tái)的觀景廊道。

白色的巨龍沿山脊盤(pán)旋而上，旁邊就是萬(wàn)丈懸崖。

▲千山萬(wàn)弄觀景臺(tái) 圖源/大化視點(diǎn)

▲觀景臺(tái) 圖/韋榮勁 攝影

對(duì)于恐高者而言，那是一條難于逾越的天塹。

而當(dāng)你登上觀景臺(tái)，極目遠(yuǎn)眺，蒼穹廣袤，群山如海，心胸也不禁隨這千山萬(wàn)弄生出無(wú)限的傲岸來(lái)。

▲千山萬(wàn)弄 圖源/大化視點(diǎn)

紅水河百里畫(huà)廊

被私藏的山水畫(huà)卷

有人說(shuō)，紅水河是一條富有激情的河流。

這條奔騰的河流沖破千山萬(wàn)壑，用億萬(wàn)年的時(shí)間沖刷出了寬闊雄偉的河谷，也與兩岸山巖的溫柔交纏，勾勒出了如詩(shī)如畫(huà)的山水風(fēng)光。

紅水河從云南紅河上游奔騰而下，一路經(jīng)過(guò)紅色的丘陵地帶，兩岸的紅土被河水沖刷而下，把河水染成了紅色，故名“紅水河”。

而隨著大化和巖灘兩大水電站的建立，不但有效地利用了水能，而且制服了這匹桀驁不馴的野馬。從此，水清了，水綠了，出現(xiàn)了山奇、水秀、洞秘、峽險(xiǎn)、洼幽、壩雄的獨(dú)特景觀。

▲圖源/大化視點(diǎn)

桂西北崇山峻嶺間的大化段百里紅水河谷，山青水秀、景色迷人。人在谷里行，如入畫(huà)中，人稱“百里畫(huà)廊”。

船行水上，兩岸青山綠樹(shù)依次后退，猶如在一幅幅明麗清新的山水畫(huà)中行走，百里畫(huà)廊的山山水水令人心曠神怡。

▲圖源/大化視點(diǎn)

▲圖源/大化視點(diǎn)

巖灘風(fēng)光

迷人的“綠洲長(zhǎng)湖”

位于崇山峻嶺之中的巖灘，素以秀麗的湖光山色而聞名，更因紅水河上的守護(hù)神——巖灘水電站而興。

請(qǐng)橫屏觀看

▲大化縣巖灘庫(kù)區(qū) 圖/韋榮勁 攝影

一百多個(gè)半島和島嶼，錯(cuò)落有致，千姿百態(tài)，景色迷人；水道九曲十八彎，孤島港汊交織，形成迷人的“綠珠長(zhǎng)湖”。

▲圖源/大化視點(diǎn)

湖面水平如鏡，青山倒映，與山水交融，構(gòu)成了一幅山環(huán)水繞、險(xiǎn)峻秀美的山水畫(huà)卷。眾多的水灣畔，瑤壯村寨星羅棋布，家家面湖，戶戶泊舟，遍布水灣的養(yǎng)魚(yú)網(wǎng)箱，組成“水上人家”。

▲圖源/大化視點(diǎn)

蓮花山景區(qū)

大化人捧在手心的一朵蓮花

在前往七百弄的路上，這里還藏著一個(gè)佛教圣地——蓮花山。

它由海拔1000多米的四座大山圍抱而成，因形似蓮花而得名。

山體巍峨大氣，令人驚嘆。山上植被茂密，環(huán)境清幽。

▲圖/河池市文化廣電體育和旅游局

漫步山間，只覺(jué)涼風(fēng)習(xí)習(xí)，讓人心情愉悅。

景區(qū)有念佛堂、藏經(jīng)樓、青龍亭、聰明泉、觀音泉，以及仙人遺書(shū)“福祿壽山”等景點(diǎn)，是大化最負(fù)盛名的佛教圣地。

▲圖/河池市文化廣電體育和旅游局

大化，最美不過(guò)煙火氣

有生之年，一定要去大化看一場(chǎng)人間煙火。

▲達(dá)吽小鎮(zhèn)

達(dá)吽小鎮(zhèn)

充滿生活氣的人文地標(biāo)

坐落在大化縣城中心紅水河畔的達(dá)吽（hōng）小鎮(zhèn)，古樸靜美，藏著極致的人文精髓。

▲來(lái)源/新華社

來(lái)到這里，你可以在藝術(shù)長(zhǎng)廊，撫觸千年的布努瑤風(fēng)情；在布努情園，圍著篝火載歌載舞；在傘街，收集淡淡的哀愁。

▲圖/微博@龍行天下

夜色下的絢麗霓虹，一杯讓人消愁的小酒，紅泥火爐旁的笑語(yǔ)……

“不慕山河遠(yuǎn)闊，唯羨人間煙火。”在文旅君看來(lái)，這個(gè)人潮如織的小鎮(zhèn)給了人們一個(gè)理由懷抱大千世界。

▲圖/圖蟲(chóng)@俺的手機(jī)俺的眼

悠然行走在小鎮(zhèn)街頭，看著匆匆而過(guò)的背影，伴著布努瑤特有的小調(diào)，凡俗人生的生活圖景在眼前徐徐展開(kāi)。

大化夜街

大化人的深夜食堂

大化夜街，是大化縣城的美食一條街，被稱為大化的“深夜食堂”。

▲圖/大化夜街

在這個(gè)燈火通明的城市，漫步在夜街，一切都讓人著迷。

這里有文藝清新的咖啡館、茶館，也有氛圍感十足的酒吧，還有天生的悠閑氣質(zhì)。

▲圖/大化夜街

這里仿佛天生就適合黑夜。深夜的街角小攤，幾根烤串、幾瓶啤酒，配上溫暖的燈光，這大概是大化人最放松的時(shí)刻了吧。

水岸食街

萬(wàn)般滋味皆生活

水岸食街坐落在大化水岸廊橋景區(qū)內(nèi)，全長(zhǎng)2.5公里。

從東方既白到華燈初上，從車(chē)水馬龍到寂靜空曠，水岸食街的美無(wú)時(shí)無(wú)刻不在溫暖人心。

汪曾祺曾說(shuō)：“四方食事，不過(guò)一碗人間煙火。”

忙碌繁鬧的食街，早茶、糖水、烤魚(yú)、小龍蝦……對(duì)大化人來(lái)說(shuō)，這里有的不僅僅是美食，還藏著很多人對(duì)生活的期待。

▲圖/大化生活

氣勢(shì)磅礴的布努閣，古樸典雅的商鋪，極具民俗風(fēng)情，讓人留戀其間。

一條食街，萬(wàn)般滋味，看橋、吹風(fēng)以及各種小吃，讓你在這鮮活的人間里，享受微醺的感覺(jué)。

▲圖/圖蟲(chóng)@奇峰PLA

大化，難忘的美食綠洲

廣西美食千千萬(wàn)，難忘的是大化美食。

地處紅水河中游的大化，是“中國(guó)康養(yǎng)美食之鄉(xiāng)”，七百弄雞、魚(yú)羊韭鮮湯、粉蒸魚(yú)卷、六也魚(yú)怪……充盈著各族人民飲食文化融合的風(fēng)味。

▲大化全魚(yú)宴 圖/圖蟲(chóng)@邕州春哥

壯瑤大席

迎賓的最高儀式感

來(lái)到大化，怎能不品嘗一下大化的壯瑤大席？

“北有滿漢全席，南有壯瑤大席”，壯瑤大席是大化瑤族自治縣的壯瑤群眾在日常的飲食烹飪中形成了特有的飲食文化符號(hào)。

壯瑤大席共有88套佳肴，118個(gè)品種。

在大化人的飲食宇宙里，壯瑤大席是最為獨(dú)特的存在，每一道菜都充滿了特色。

▲圖/微博@廣西龍行天下

七百弄羊頭王，這是大化人招待貴賓的最高禮儀。

食材選用七百弄山羊頭，蒸鹵后香氣四溢，一口咬下去肉質(zhì)松軟，妥妥的滿足感。

九里香茶雞，食材融合的絕妙之作，茶葉清香，雞肉甘甜。

▲圖/美味廣西

瑤家簸箕宴

每一口都是原汁原味

簸箕宴是瑤家用在婚宴或招待貴賓的佳肴，匯集了大化的特色菜式。

簸箕是瑤家日常的生活用品，簸箕墊上芭蕉葉，將極具瑤家風(fēng)味的特色菜肴盛放其中。

▲瑤家簸箕宴

菜品有紅薯、芋頭、豬血腸、火麻湯、五色糯米飯、熏臘肉、七百弄雞以及時(shí)令蔬菜等。

食材講究時(shí)令，就地取材，飲食原汁原味。

魚(yú)羊韭鮮湯

登峰造極的鮮味

鮮，是魚(yú)羊韭鮮湯賦予大化人的味蕾記憶。

紅水河產(chǎn)的新鮮鯉魚(yú)、大石山區(qū)自然放養(yǎng)的七百弄山羊、剛掐的韭菜，食材地道，還原極致的鮮味。

▲圖/美味廣西

山羊肉熬成湯，把煎好的鯉魚(yú)放進(jìn)去，以火鍋配上韭菜食用。

經(jīng)過(guò)燉煮的食材，去除了魚(yú)肉的腥味、羊肉的膻味，釋放出淡淡清香。韭菜的加入，則讓這道湯的味道更加豐富。

▲圖/仟味瑤家

七百弄雞

元?dú)鉂M滿“氧氣雞”

大化七百弄雞，產(chǎn)自大化瑤族自治縣，那里地處云貴高原南麓，屬典型喀斯特地貌，氣候溫和，空氣清新，空氣中負(fù)氧離子含量高達(dá)每立方厘米2萬(wàn)個(gè)以上，七百弄雞是一只行走的元?dú)鉂M滿“氧氣雞”。

公雞金黃雪花母雞麻羽雪花的特殊毛色具有適應(yīng)性、抗病力覓食力強(qiáng)和耐粗飼等特點(diǎn)保持了體型嬌小、肌肉結(jié)實(shí)味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特質(zhì)。

大化，歲月的終極盡頭

歲月的終極盡頭在哪里？答案就藏在大化。

它是不變的民族記憶，是古老的風(fēng)俗，是新生的玉石……

▲大化踩塘習(xí)俗 圖/陳寧生 攝影

布努瑤祝著節(jié)

千年民俗放光彩

瑤族是中國(guó)南方的一個(gè)山地民族，隋唐以來(lái)就生活在五嶺山區(qū)，有“五嶺無(wú)山不有瑤”之稱。

▲圖/曾慶春 攝影

祝著節(jié)也叫達(dá)努節(jié)或瑤年，通常在每年農(nóng)歷五月二十九日舉行，是瑤族人民為瑤族創(chuàng)世女神密洛陀祝壽的節(jié)日。

活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩，有射弩、斗鳥(niǎo)、跳銅鼓舞、男女對(duì)歌等活動(dòng)。

▲上圖/曾慶春 攝影，下圖/李肖昌 攝影

壯族粽粑節(jié)

粽香四溢暢開(kāi)懷

每年農(nóng)歷春節(jié)期間，大化壯族群眾都會(huì)舉辦粽粑節(jié)，該習(xí)俗活動(dòng)已經(jīng)延續(xù)了100多年。

粽粑節(jié)通常在正月初二至正月十六舉行，也有的村屯會(huì)延續(xù)到正月二十二甚至二月初六。

▲粽粑節(jié)上包粽子大賽 圖/鄧寶艷 攝影

節(jié)日期間，家家戶戶都要準(zhǔn)備豐盛的美食，招待上門(mén)拜訪的親朋好友。

“粽香飄小巷，魚(yú)鴨滿長(zhǎng)筵。未鬧元宵日，田家還過(guò)年。”過(guò)粽粑節(jié)，大化還會(huì)舉辦山歌對(duì)唱、跳扁擔(dān)舞等民俗活動(dòng)。

▲ 圖/鄧寶艷 攝影

彩玉石

山河乾坤轉(zhuǎn)古今

大化被評(píng)為“中國(guó)觀賞石之鄉(xiāng)”，主要?dú)w功于彩玉石。

彩玉石以“寶氣”見(jiàn)長(zhǎng)，富有光澤，溫潤(rùn)如脂，紋理清晰，具有極高的觀賞價(jià)值和收藏價(jià)值。

▲圖/微博@廣西龍行天下

自1997年發(fā)現(xiàn)以來(lái)，大化彩玉石便深受?chē)?guó)內(nèi)外奇石愛(ài)好者和收藏家的青睞。

▲圖/微博@廣西龍行天下

掌中山河，案上乾坤。經(jīng)過(guò)紅水河滋養(yǎng)的彩玉石韻味無(wú)窮。

▲大化奇石館

石經(jīng)閣、鑒石坊、奇石文化長(zhǎng)廊、奇石交易中心……在大化奇石館，這里每天都能迎來(lái)無(wú)數(shù)前來(lái)賞石、購(gòu)石的人。

▲圖/如畫(huà)家園 唐克 攝影

這里，有著世俗的煙火氣，或許平凡，卻令人心安。

這里，有著向往的烏托邦，或許夢(mèng)幻，卻令人明朗。

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部分信息來(lái)源 | 大化視點(diǎn)

綜合整理 | 廣西壯族自治區(qū)文化和旅游廳

校對(duì) | 甘維良 凌雪麗

責(zé)編 | 雷鑫瑩

總編 | 才巍 李志雄

運(yùn)營(yíng) | 廣西文化和旅游創(chuàng)新發(fā)展中心

文中圖片版權(quán)歸原作者所有，僅做公益分享。